Costolette (ribs) di suino umbro maiale nero

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Description

Costolette (ribs) di suino umbro maiale neroLe nostre costolette di maiale possono essere ordinate in blocco oppure tagliate una ad una. Fantastiche per arrosto, per cotture in bassa temperatura, affumicatura o anche nel sugo. Lavoriamo solo maiali nati e cresciuti in Umbria.

A Parma non aggiungono altro

carne suina

Il muscolo di posteriore o di anteriore è ideale per brodi

Ha una percentuale di magro decisamente maggiore del grasso

A gusto del norcino possono aggiungersi talvolta aglio e/o vino

Come si può descrivere la bontà di un crostino caldo spalmato con un generoso strato di salame cremoso

Possono essere in confezioni da 2

Infine viene legato "arrotolato"

Variazioni di peso in difetto verranno compensate con lo stesso prodotto o con prodotto analogo

Non c'è problema

20% di carne bovina

verdure fresche e crude di stagione

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